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한일국제교류회 크지프의 즐거운 요리교실! 크지프에듀 (KJIF Edu) X 도쿄팡야
오늘은 제10회 특집으로 평소에 하던 스위츠(제과)가 아닌 제빵을 해봤어요! 멘타이코프랑스~
사실 이날 일본에서 참가자로 오신분 중에 파티쉐가 있었습니다! 비밀로 하고 센세의 수업을 듣기로~
오늘은 전회보다는 참가자가 적었지만 덕분에 공간이 넓어 직접 체험 수업하기에 적절했어요^^
드디어 빵 반죽에 들어갑니다! 후지와라 센세가 알려주는 빵 쉽게 반죽하는 초특급 비밀!
반죽한 빵을 반 갈라서 멘타이코와 버터를 집어넣습니다!
하나하나 직접 손으로 체험하고 배워보면서 파티쉐의 기본 감각을 익힐 수 있어요^^
바로 이분이!! 도쿄에서 오신 파티쉐였습니다 ㅎㅎ 아무것도 모르는척 반죽을 멋지게 해내니 센세가 놀랍니다 ㅋㅋ
숙성하고 오븐에 구워내니 엄청 맛있는 냄새가..! 사실 시간대가 점심시간이어서 참가자분들 모두 군침흘리네요 ㅋㅋ
역시나 우리에겐 시식 시간이 있죠! 직접 만든 빵을 커피, 차를 마시며 함께~
레시피는 일본어/ 한국어 무료 제공되니 집에 가져가서 또 도전해봐야겠어요!
이렇게 오늘의 한일교류 스위츠교실이 마무리 되었습니다~ 다음회에 또 만나요!!
끝나고 2차로 언어교환에 무료참가! 역시 마무리는 저녁식사죠~
언어교환에 이미 60여명의 참가자가 있었기 때문에 저녁식사 인원이 늘었네요 ^^
다음 스위츠교실은 5월 21일 일요일13:00~ 입니다 ^^
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